Manco da questo luogo virtuale speziato da tanti mesi. Mi dispiace molto per questa mia assenza prolungata, ma sono una assente giustificata.
In questo frattempo sono accadute tantissime cose. Alcune non proprio splendide e altre invece molto belle. Le prime le voglio lasciarle riposare affinché divengano un compost che possa nutrire la mia anima e magari te ne parlerò più avanti, quando si saranno trasformate in splendidi fiori. Per ora, ti parlo solo di quelle belle, quelle che spero portino un po’ di gioia e svago. Prima tra tutte l’uscita del mio libro Cucina Medicina.
Cosa ho fatto in questi mesi?
Oltre al mio lavoro da farmacista, che in tempi di pandemia assume sempre più le sfumature di una missione umanitaria, ho anche cambiato casa. Ora ho un giardino e annesso orto che considero la mia farmacia personale dato che gli ortaggi sono, a tutti gli effetti, medicine. Ma c’è qualcos’altro nel quale ho investito molto in questo ultimo anno: il mio libro. Una felicità infinita per me. Hai presente un raggio di sole inaspettato? Ecco, questo per me è Cucina Medicina. Ricorderai che, per diversi anni, ho seguito l’omonima rubrica mensile pubblicata nella splendida rivista Cucina Naturale. Ecco, come un semino buono arrivato in un terreno fertile, quella rubrica è cresciuta e si è trasformata in un volume di ricette e di nutrizione.
Libro Cucina medicina
Potrei descriverti il mio libro come una specie di Frankenstein, mezzo libro di nutrizione e mezzo libro di ricette. Sebbene scritta in modo divulgativo, la parte scientifica non è superficiale. Le ricette sono tutte accoppiate alla loro foto e hanno la particolarità di non contenere tofu, soia, tempeh e ingredienti che non appartengano alla nostra tradizione. Il libro è zeppo di riferimenti a recenti e importanti studi scientifici. Poi ci sono le interviste agli ultracentenari, che spiegano come si mangiava nei primi del ‘900. Ancora, si parla di cibo che provoca dipendenza…e tanto altro. Se lo volessi acquistare, ti chiedo di farmi sapere cosa ne pensi. Ci tengo tantissimo!
Trovi cucina medicina in tutte le librerie italiane e nei siti di vendita online, come Feltrinelli, IBS, Mondadori e tanti altri, compreso Amazon. Ti lascio il link al formato Kindle: cliccando potrai leggere un estratto.
