La cucina italiana offre una enorme quantità di ricette semplici e veloci che possono essere preparate ottenendo in poco tempo ottimi risultati. Ho provato a sperimentare una variazione delle focaccine cotte in padella, un…
Category : Ricette
Adoro le rape rosse e ho sempre pensato che, in versione dolce, se la sarebbero cavata egregiamente. Prova fatta e riuscita: ecco la mia muosse! Ingredienti per 4 coppe: 4 rape rosse, un vasetto di…
Se c’è un connubio che mi fa impazzire è quello tra la cicoria ripassata in padella e la crema di ceci. Ispirata alla notissima ricetta pugliese della crema di fave e cicoria, ho ideato questa…
Cosa ne dite di una ricetta facilissima da realizzare, veloce e d’effetto? Sì, l’ho dimenticato. E’ anche davvero buona. Ecco i miei funghetti ripieni di polenta. Vanno bene come antipasto, come primo piatto o come…
