Quella per mantenere la salute, o per riconquistarla, è una battaglia che si conduce in un momento specifico della giornata, più precisamente in quei pochi minuti in cui le nostre ginocchia sono sotto al tavolo. Chi studia le proprietà degli alimenti, considera difatti come una delle più grandi scoperte di questo secolo quella di aver capito quanto il cibo influenzi il nostro benessere. La prossima volta che prendete in mano una forchetta, sappiate che è l’arma più potente che possiate brandire. Scopriamo insieme perché, in questo articolo del Farmamagazine dove vi propongo quattro ricette salutari e gustose. Ne volete altre altrettanto benefiche? Eccole! Provate questa deliziosa crema di sedano bianco, oppure questi bicchieri di panzanella con crema soffice di ceci, oppure questi gnocchi di lenticchie alla crema aromatica di ceci. Scoprirete che salute e gusto vanno proprio d’accordo!