Cereali

• Noodle di riso nero alle fave, ricetta veloce vegan. Viaggio a Tokyo.
• Cuori e stelle di polenta rosa allo zenzero. Giveaway! Due stelle in palio
• Pizza alla barbabietola rossa, cipolle e nocciole. Salerno, Luci d’Artista.
• Albero di Natale di palline ripiene: GIVEAWAY dell’ARCA, vinci una stella con EITOLEZ-MOI!
• Borghetto sul Mincio. Torta ubriaca alle zucchine gialle e noci.
• Recanati, polpette di legumi e pane raffermo al pomodoro
• L’abbazia di Farfa, l’olivone e le fregnacce reatine
• Montopoli di Sabina: il paese dei corsari, i consigli per assaggiare l’olio extravergine, il campione del mondo di pizza e la focaccia con olio sabino.
• Craco, la città fantasma. Risotto alle fragole, pepe rosa e mandorle.
• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena con sorgo ai pioppini
• Peonie di Vitorchiano – Fusilli alla crema di olive della Tuscia, noci e cumino.
• Longevità e olio extravergine d’oliva: Nina, 105 anni. Fettuccine ai ficorilli e olio di Montelibretti
• Avena risottata alla curcuma
• Lago di Como, Villa del Balbianello, orzotto ai mirtilli e porcini
• Scanno, spaghetti di farro d’Abruzzo alla borragine e patate
• Caprarola, tagliatelle alla curcuma condite con pesto di nocciole della Tuscia e rosmarino
• Crocchette di miglio e ceci
• Avena ai carciofi croccanti, noci e dadolata di pomodori freschi
• Focaccine di farina di riso integrale alla granella di pistacchio
• Funghi ripieni di polenta alle cipolle aromatiche

Legumi

• Noodle di riso nero alle fave, ricetta veloce vegan. Viaggio a Tokyo.
• Recanati, polpette di legumi e pane raffermo al pomodoro
• Le fate di Bagno Vignoni, bicchieri di panzanella con crema soffice di ceci alla cipolla rossa
• La rinascita della fioritura – Gnocchi di lenticchie di Castelluccio di Norcia alla crema aromatica di noci
• La città che scompare – Fagioli purgatorio in crema al timo e semi di girasole
• San Gimignano, lenticchie alla crema di patate, salvia e cumino
• Crocchette di miglio e ceci
• Cicoria ripassata in padella alla crema soffice di ceci

Vegetali

• Cibo e felicità, rivista Le Cahier
• Noodle di riso nero alle fave, ricetta veloce vegan. Viaggio a Tokyo.
• Cosa vuol dire detox? Crema crudista con I’M DETOX GREENS
• La mia foto in copertina su Cucina Naturale!
• Cuori e stelle di polenta rosa allo zenzero. Giveaway! Due stelle in palio
• Albero di Natale di palline ripiene: GIVEAWAY dell’ARCA, vinci una stella con EITOLEZ-MOI!
• Borghetto sul Mincio. Torta ubriaca alle zucchine gialle e noci.
• Fara in sabina, cavolo viola alle noci, limone e prezzemolo
• Sperlonga, crema al Sedano Bianco di Sperlonga I.G.P.
• Omega-3 vegetali, dove si trovano? Barchette di avocado, noci e champignon.
• Peonie di Vitorchiano – Fusilli alla crema di olive della Tuscia, noci e cumino.
• Scanno, spaghetti di farro d’Abruzzo alla borragine e patate
• Avena ai carciofi croccanti, noci e dadolata di pomodori freschi
• Cicoria ripassata in padella alla crema soffice di ceci
• Funghi ripieni di polenta alle cipolle aromatiche

Piante selvatiche in cucina

• Scanno, spaghetti di farro d’Abruzzo alla borragine e patate

Dolce e frutta

• Pesche dell’Etna ai pinoli, mandorle menta e basilico
• Mendiants a spirale di Cucina Naturale
• Castelnuovo di Farfa: i consigli di un’esperta per scegliere un buon olio extravergine e l’incontro tra due drupe: oliva e cacao in crema.
• Bolsena, lombrichelli al cioccolato e noci
• Frutti di bosco e telomeri di giovinezza. Crema di mandorle alle fragoline selvatiche.
• Spiedini di banana alle mandorle, semi di papavero e mirtilli
• Pangiallo all’arancia
• Mousse di barbabietola rossa alle noci e menta